Sunday 13 January 2008

AVE MARIA

Un petit post du dimanche pour parler d'Ave Maria, un resto:bar muy simpatico à côté d'Oberkampf.

Déjà, ambiance. La déco sort tout droit d'un cabinet de curiosités religieuses avec moult reliques lumineuses version pop, autels kitch dédiés à Shiva et à Buddha, guirlandes de feuillage façon jungle équatorienne collées au plafond et stickers vintage en guise de papier peint. On pourrait croire qu'il n'y a "que de la gueule" dans ce resto....pas du tout, ça se passe aussi dans l'assiette. Et c'est du sérieux. Fusion de cuisines africaines, cubaines, brésiliennes, antillaises, afghanes...un mélange plutôt bien dosé qui a de quoi faire voyager. Et on revient les valises pleines! Comprenez la métaphore....?? Sur ce point, spéciale dédicace à Le Fabuleux Destin d'Amélie Poulet, Himalaya Dreams et Woman on Top (oui ça c'est les noms des plats) et un dessert fait de crème type panna cotta avec une base de biscuit à la noix de coco et un coulis de fruits rouges...j'ai oublié le nom mais je me souviens de l'effet qu'il m'a fait!!! Hmm. Ajoutez à cela une programmation musicale éclectique très chouette (la dernière fois on a eu droit à Tricky et Ayo en passant par Justice) si ce n'est les 2-3 barres de volume au dessus du seuil recommandé pour un dîner. J'avais presque l'impression de sortir de boîte en sortant, lol. Pour finir, clientèle multi-style et ambiance de quartier conviviale, très sympa aussi pour boire un verre (mojito et caïpi framboise very nice).
Yo valido.

AVE MARIA
1 rue Jacquard
Paris 11ème
Plats environ 12-14 euros

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